O Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias Aquáticas (CDTA) têm papel fundamental no avanço da Engenharia de Pesca no Brasil, especialmente nas áreas de pesca e aquicultura. Ele promove a integração entre teoria e prática, sendo espaço que combina ensino, pesquisa e extensão para capacitar Engenheiros de Pesca. A importância desse centro reside em sua capacidade de formar profissionais tecnicamente habilitados, eticamente conscientes e comprometidos com a sustentabilidade ambiental. Dada a relevância do tema, o problema de pesquisa buscou responder como esse centro contribui para a prática e formação no campo da Engenharia de Pesca. O objetivo geral foi analisar seu impacto na qualificação profissional e no desenvolvimento sustentável do setor. A metodologia adotada baseou-se em uma revisão bibliográfica sistemática, analisando obras dos últimos dez anos relacionadas ao tema, e foi complementada pela abordagem de Estudo de Caso Descritivo. Esta última, ancorada na experiência de estágio obrigatório da autora no CDTA, unidade do UNEB Campus VIII em Paulo Afonso (BA), serviu para ilustrar e aprofundar as discussões teóricas com base em evidências e atividades observadas in loco. Os resultados mostraram que os centros, de modo geral, são essenciais para preparar os Engenheiros de Pesca para lidar com as demandas crescentes do mercado, incorporando tecnologias avançadas, como biotecnologia e automação. A análise da experiência no CDTA/UNEB reforça que a vivência prática, como no manejo e difusão de tecnologias, transforma o aprendizado e impulsiona a eficiência produtiva. Conclui-se que esse centro é um agente fundamental para o desenvolvimento da Engenharia de Pesca, oferecendo soluções que integram inovação, sustentabilidade e formação profissional, assegurando o progresso do setor pesqueiro e aquícola no Brasil.