Bacharelado em Engenharia de Pesca - DEDC8
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- ItemAvaliação ergonômica dos equipamentos de proteção individual na pesca e aquicultura: revisão sistemática sobre desempenho, conforto e segurança ocupacional(Universidade do Estado da Bahia, 2025-08-01) Fonseca, Maria Zenilda de Araújo; Silva , Adriana Maria Cunha da; Silva , Jaqueline Chaves da; Silva, Dajana Nóbrega SantosA pesca e a aquicultura representam atividades essenciais para a segurança alimentar e o desenvolvimento socioeconômico em diversas regiões, mas ainda se caracterizam por condições laborais desafiadoras e elevada incidência de acidentes ocupacionais. Nesse contexto, os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) assumem um papel central na mitigação de todos riscos ocupacionais, sendo fundamental compreender seu desempenho e conforto na rotina produtiva. Este estudo teve como objetivo realizar uma revisão sistemática integrativa sobre a eficácia, a aceitabilidade ergonômica e os fatores limitantes dos EPIs utilizados em ambientes de pesca e aquicultura, considerando o período recente de avanços tecnológicos entre 2020 e 2024. A metodologia seguiu o protocolo PRISMA 2020, adaptado para revisões de tecnologias aplicadas, contemplando quatro fases principais: definição da estratégia de busca, triagem e seleção de estudos, avaliação da qualidade metodológica e análise integrada dos dados. As buscas foram realizadas nas bases Google Acadêmico, SciELO e Scopus, utilizando os descritores “ergonomia”, “EPI”, “pesca” e “aquicultura”, totalizando 1.258 registros identificados. Após triagem inicial com leitura de títulos e resumos, leitura integral e avaliação por dois revisores independentes (coeficiente Kappa = 0,87), 127 artigos foram analisados em texto completo. Os critérios de inclusão contemplaram estudos empíricos ou revisões sistemáticas publicados entre janeiro de 2020 e junho de 2024, com populações-alvo específicas (pescadores artesanais e trabalhadores da aquicultura) e mensuração de resultados ergonômicos, tais como conforto e redução de acidentes. Os resultados destacam avanços em materiais (fibras biodegradáveis) e design (coletes modulares), mas também revelam graves disparidades: 82,4% das pequenas empresas aquícolas descumprem a NR 31 (Brasil, 2023), conforme auditorias do MTE em 1.207 estabelecimentos e 89% das pescadoras modificam artesanalmente seus equipamentos. As principais lacunas identificadas incluem a falta de EPIs adequados a biotipos diversos (apenas 7% das pesquisas consideram mulheres) e a escassez de soluções acessíveis para comunidades tradicionais. Conclui-se que, apesar dos avanços tecnológicos, persiste a necessidade de políticas públicas que priorizem a adaptação dos equipamentos às realidades locais e promovam a inclusão de grupos sub-representados. O estudo reforça a importância da ergonomia como fator determinante para a segurança e a produtividade, propondo a criação de um observatório internacional destinado ao monitoramento contínuo dessas tecnologias.
- ItemAnálise dos riscos ocupacionais na atividade de piscicultura: estudo de caso na associação jovens criadores de peixe no município de Jatobá – Pe(Universidade do Estado da Bahia, 0025-08-06) Galindo, Maíra Uana Bezerra; Cunha, Adriana Maria; Silva, Jaqueline Chaves da; Silva, Dajana Gabriella Nóbrega SantosEste estudo teve como objetivo avaliar os riscos ocupacionais associados às atividades de piscicultura desenvolvidas pela Associação Jovens Criadores de Peixe, situada no município de Jatobá, estado de Pernambuco. A pesquisa parte da premissa de que a segurança do trabalho na aquicultura é fundamental para a proteção da saúde dos trabalhadores, para a manutenção da produtividade e para a sustentabilidade ambiental, considerando as especificidades dessa atividade que integra operações em ambientes terrestres e aquáticos. A metodologia adotada foi de abordagem qualitativa, fundamentada em observação direta in loco, visitas técnicas e aplicação de checklists baseados nas Normas Regulamentadoras NR-9, NR-17 e NR-31, bem como em outras diretrizes de segurança do trabalho rural e aquático. Os resultados revelaram a presença simultânea de riscos físicos, químicos, biológicos, ergonômicos e mecânicos, com ênfase na exposição prolongada à radiação solar, manuseio inadequado de cargas, escorregamentos, ausência de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), posturas inadequadas e deficiências na organização das tarefas. A análise demonstrou que os riscos ergonômicos e mecânicos são os mais críticos, agravados pela inexistência de capacitação sistemática e de protocolos de prevenção. Conclui-se pela necessidade imediata de implementação de medidas preventivas, reestruturação dos processos laborais e desenvolvimento de um Programa de Gerenciamento de Riscos (PGR) adaptado à realidade da piscicultura comunitária, visando à promoção de um ambiente de trabalho seguro, saudável e sustentável.
- ItemAvaliação do potencial estético e sustentável do couro de tilápia Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) na moda contemporânea: uma revisão de literatura(Universidade do Estado da Bahia, 2025-08-05) Brasil, Itaynara Alexandrina Vital; Souza, Susana Menezes Luz de; Nogueira Filho, Ricardo Marques; Silva, Tâmara de Almeida eDiante da crescente demanda por responsabilidade ambiental e novos padrões de consumo, a moda se apresenta como espaço estratégico para ressignificar matériasprimas e processos produtivos. Nesse cenário, o couro de tilápia surge como alternativa promissora ao transformar resíduos do pescado em um material sustentável, esteticamente atrativo e tecnicamente viável. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial do couro de tilápia como alternativa sustentável e esteticamente viável na moda contemporânea. A pesquisa foi conduzida por meio de revisão bibliográfica, com foco nas propriedades do material, nas barreiras para sua adoção em larga escala e nas inovações tecnológicas envolvidas em seu processamento. O estudo se estruturou em quatro eixos: características estéticas e funcionais, entraves à adoção, avanços tecnológicos no acabamento e uso prático por marcas e artesãos. Foram analisados 52 trabalhos, dos quais 48 foram selecionados com base na relevância temática, utilizando bases de dados, como: Scielo, CAPES e google acadêmico. Além disso, o trabalho foi construído sob análise de artigos do período de 2010 a 2025, com foco principal nos últimos cinco anos, considerando informações mais atualizadas. Os resultados demonstram que o couro de tilápia reúne resistência, leveza, textura exótica e versatilidade, o que o torna promissor na moda sustentável. Apesar de enfrentar desafios técnicos e mercadológicos, a produção do couro, destaca-se por transformar resíduos em recursos valiosos, gerar impacto positivo nas cadeias produtivas e alinhar-se aos princípios do slow fashion, que é um movimento que promove um consumo mais consciente, ético e sustentável e da economia circular, que visa o reaproveitamento de recursos já existente, a fim de prolongar sua vida útil e gerar menos impactos ambientais ao ser descartado indevidamente.
- ItemAquaponia e Engenharia de Pesca: Revisão Narrativa Sobre Produçaõ Integrada e Sustentável(Universidade do Estado da Bahia, 2025-08-04) Santos, Maria Lindinês dos; Santos, Fatima Lúcia de Brito dos; Oliveira , Ticiano Rodrigo Almeida de; Nogueira , Eliane Maria de SouzaEste trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre a aquaponia, enfatizando sua integração com a Engenharia de Pesca e as implicações para a produção sustentável de alimentos. Por meio da análise de publicações dos últimos dez anos (2013-2023), abordam-se os conceitos, princípios, sistemas de cultivo, manejo de peixes e plantas, além das potencialidades, desafios técnicos e impactos socioeconômicos da tecnologia. A busca por alternativas sustentáveis na produção de alimentos tem se intensificado nas últimas décadas, especialmente diante dos desafios relacionados à escassez de recursos naturais, às mudanças climáticas e à necessidade de fortalecer a agricultura familiar. Nesse contexto, a aquaponia surge como uma tecnologia promissora, integrando a criação de organismos aquáticos ao cultivo de plantas em um sistema recirculante, que permite o reaproveitamento de nutrientes e a economia de água. A metodologia adotada consistiu em levantamento e análise de trabalhos acadêmicos, relatórios técnicos e livros que tratam do desenvolvimento, implementação e desempenho de sistemas aquapônicos em território nacional, com ênfase em sua utilização em contextos de agricultura familiar. A pesquisa buscou identificar os principais benefícios e limitações da tecnologia, bem como seu potencial de expansão em áreas com recursos hídricos limitados e baixa disponibilidade de insumos agrícolas. Os resultados obtidos revelam que a aquaponia pode contribuir de forma significativa para a segurança alimentar, a geração de renda e a diversificação produtiva, apresentando-se como uma alternativa acessível e adaptável às condições de pequenos produtores, especialmente em regiões semiáridas ou com restrições ambientais. Além dos aspectos ambientais, como a redução da emissão de efluentes e o uso eficiente da água, a aquaponia também oferece vantagens econômicas ao permitir a produção conjunta de peixes e hortaliças em pequena escala, otimizando o espaço e os recursos disponíveis. Contudo, o estudo identificou que ainda existem obstáculos importantes para a adoção generalizada da tecnologia, como o alto custo inicial de implantação, a carência de assistência técnica especializada e a escassez de políticas públicas específicas que incentivem a sua difusão entre produtores de base familiar. Também se destaca a necessidade de ampliar a oferta de capacitação técnica e o acesso a informações práticas e científicas sobre o funcionamento e manejo dos sistemas aquapônicos. Conclui-se que, embora ainda enfrente desafios estruturais e logísticos, a aquaponia representa uma alternativa viável para promover a sustentabilidade na agricultura familiar brasileira. Sua implementação pode fortalecer cadeias produtivas locais, reduzir a dependência de insumos externos e ampliar a oferta de alimentos saudáveis, alinhando-se aos princípios da conservação ambiental e do desenvolvimento rural sustentável.
- ItemContribuições da aquaponia para a engenharia de pesca sustentável: uma abordagem socioambiental(Universidade do Estado da Bahia, 2025-08-01) Feitosa, Laíssa Ventura; Santos, Fátima Lúcia de Brito dos; Batista, Lucemário Xavier; Anjos, Rafael Queiroz dosO crescimento populacional, a urbanização e a intensificação da agroindústria têm aumentado significativamente a pressão sobre os recursos hídricos e os ecossistemas aquáticos, exigindo práticas produtivas mais eficientes e ambientalmente sustentáveis. Nesse contexto, a Engenharia de Pesca exerce um papel estratégico na busca por sistemas que aliem viabilidade econômica, responsabilidade ambiental e inclusão social. A integração entre aquicultura e hidroponia culmina na aquaponia, um modelo que se baseia no reaproveitamento de resíduos gerados pelos animais cultivados, na redução de desperdícios de água e na produção simultânea de proteínas e vegetais com baixo impacto ambiental. Surge como alternativa promissora ao favorecer o reaproveitamento de água e nutrientes, reduzir o uso de insumos sintéticos e possibilitar a produção em áreas urbanas e semiáridas. Este estudo teve como objetivo analisar, por meio de revisão bibliográfica (2014–2024), a viabilidade do sistema aquapônico como prática sustentável aplicada à Engenharia de Pesca, destacando seus fundamentos técnicos, benefícios ambientais e sociais, e potencial de adaptação a comunidades pesqueiras e à agricultura familiar. A metodologia adotada consiste em uma revisão bibliográfica qualitativa, de caráter exploratório e descritivo, visando reunir, interpretar e sistematizar conhecimentos teóricos e práticos sobre aquaponia, especialmente no contexto da Engenharia de Pesca, sustentabilidade ambiental e adaptação a diferentes realidades produtivas. Os resultados apontam para uma economia de até 90% no uso da água, aproveitamento eficiente dos resíduos nitrogenados e alinhamento aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Apesar da limitação em dados empíricos, a revisão narrativa da literatura demonstra que esse sistema representa uma solução viável para a sustentabilidade da produção aquícola, especialmente em regiões de vulnerabilidade socioambiental.