Licenciatura em Ciências Biológicas - DCH9

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Navegando Licenciatura em Ciências Biológicas - DCH9 por Assunto "alimentação escolar"

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    A insegurança alimentar no desenvolvimento da aprendizagem dos estudantes do ensino fundamental II
    (Universidade do Estado da Bahia, 2025-11-28) Silva, Jaqueline Lopes da; Miranda, Maria Anália Macedo de; Oliveira, Fábio de; Silva, Núbia da
    A insegurança alimentar constitui uma realidade persistente no Brasil e impacta diretamente o desenvolvimento cognitivo, emocional e social de crianças e adolescentes, especialmente aqueles matriculados no Ensino Fundamental II. Esta pesquisa, realizada no município de Barreiras, Bahia, baseou-se em uma revisão bibliográfica fundamentada em autores como Josué de Castro, Milton Santos, entre outros, além da análise de artigos científicos e documentos oficiais. O estudo discute como a fome e a falta de acesso regular a alimentos seguros e nutritivos afeta o processo de aprendizagem e o desempenho escolar dos estudantes, relacionando o fenômeno às desigualdades sociais, territoriais e econômicas. Compreende-se que a fome e a má nutrição, além de representarem violações de direitos fundamentais, comprometem habilidades essenciais para o aprendizado, como concentração, memória, raciocínio lógico, atenção e participação ativa nas atividades escolares. O estudo evidenciou que alunos expostos à insegurança alimentar tendem a apresentar maior dificuldade em acompanhar conteúdos pedagógicos, demonstrando cansaço, irritabilidade, menor desempenho acadêmico e maior risco de evasão ou reprovação. Verificou-se que a insegurança alimentar está intimamente ligada à desigualdade territorial e socioeconômica, atingindo com maior intensidade estudantes residentes em áreas pobres, rurais ou periféricas. A escola, nesse contexto, emerge como espaço fundamental na garantia do direito à alimentação, proporcionando refeições por meio de políticas públicas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Para muitos estudantes, a merenda escolar é a principal ou única refeição completa do dia, demonstrando o papel essencial da política alimentar na promoção da equidade educacional. Chega-se ao entendimento que o combate à insegurança alimentar deve ser encarado como parte estratégica da política educacional, visto que aprender com fome ou em condições nutricionais inadequadas se torna um processo limitado e desigual. Medidas que assegurem alimentação escolar adequada, associadas às políticas de transferência de renda e assistência social, são fundamentais para garantir o pleno desenvolvimento dos estudantes e promover justiça social e educacional. Dessa forma, assegurar o direito à alimentação é também assegurar o direito à aprendizagem, à dignidade e às oportunidades futuras.