Este artigo analisa as relações socioeconômicas e as transformações ocorridas na cidade de Muniz Ferreira, Bahia, entre os anos de 2000 e 2005, em função das atividades e do posterior fechamento da Jaguaripe Agroindústria. A pesquisa adota a história social como referencial teórico e a história oral como metodologia principal, valendo-se de entrevistas com ex-empregados da fábrica para captar as vivências e percepções desses trabalhadores diante das mudanças socioeconômicas impostas pelo funcionamento e desativação da empresa. Os depoimentos coletados revelam a dependência econômica da comunidade em relação à agroindústria, além de evidenciar o impacto sobre o comércio local e a vida social da cidade. A partir dos relatos, o estudo reflete sobre as dinâmicas de transformação urbana e econômica em pequenos municípios brasileiros e discute a importância da memória coletiva na reconstrução histórica de eventos que moldaram a identidade local.