Milho: textos e contextos de um tesouro alimentar e cultural no semiárido brasileiro

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dc.contributor.authorBarbosa, Ana Christina Freire
dc.contributor.authorBomfim, Felipe Rodrigues
dc.contributor.authorSpinola, Emanuela Oliveira
dc.contributor.authorSantana, Francisco Cristiano Candido
dc.contributor.authorSouza, Ítalo Alves Dourado de
dc.contributor.authorSouza, Edi Tácito Almeida Rodrigues de
dc.contributor.authorMota, Juliany Mendes
dc.contributor.authorAraújo, Fredson Rodrigues de
dc.contributor.authorMartins, Peluzio Ferreira
dc.contributor.authorCosta, Bruno Dourado Fernandes da
dc.contributor.authorAndrade, Mateus Vinicius Vidal de
dc.contributor.authorFrança, Lucas Belfort de
dc.contributor.authorAlves, Selma Maria Rodrigues de Andrade
dc.date.accessioned2023-11-27T13:25:53Z
dc.date.available2023-11-27T13:25:53Z
dc.date.issued2023-11-25
dc.description.abstractEsse catálogo consiste em um produto da disciplina Cultura, Identidade e Território oferecida pelo Programa de Doutorado em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial do Campus UNEB/Juazeiro-BA, cujo objetivo corresponde a sistematização do conteúdo vivenciado a partir de um símbolo cultural do semiárido Nordestino. Tendo em vista o foco do Programa (Agroecologia e Desenvolvimento Territorial), o corpo discente optou por trabalhar “os textos e contextos” de um produto alimentar com importante destaque cultural, partícipe da construção simbólica identitária, regional, mas sobretudo da memória, compreendida enquanto fenômeno coletivo e social, construído coletivamente, em constante “vir a ser”, “(...) submetido a flutuações, mudanças constantes, constituinte do sentimento de identidade, continuidade em sua reconstrução em si” (Pollak, 1992, p. 08 -10). Muitos itens alimentares poderiam ocupar esse espaço, entretanto, um cereal advindo das Américas e disseminado pelas mãos dos povos originários em nosso país, incorporado na alimentação da população brasileira, que assumiu no Nordeste o seu real significado, “o sustento da vida”, em todos os aspectos - alimentar, histórico, social, econômico e cultural - assim denominado o milho, será refletido nesse trabalho (Embrapa, 2008).
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dc.subject.keywordsMilho-cereal-estudo
dc.subject.keywordsAlimento
dc.subject.keywordsCultura Regional
dc.subject.keywordsSemiárido nordestino
dc.subject.keywordsAgricultura Familiar
dc.titleMilho: textos e contextos de um tesouro alimentar e cultural no semiárido brasileiro
dc.title.alternativeMaize: Texts and Contexts of a Food and Cultural Treasure in the Brazilian Semiarid Region
dc.typeProduto Objeto Educacional
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Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu (Doutorado Profissional) em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial (PPGADT)