A utilização das plantas como matérias-primas para a preparação de alimentos e remédios parte da historicidade, no berço empírico observando o comportamento de outros animais e por meio da tentativa e erro, o uso das plantas com intuito curativo foi se estabelecendo ao longo do tempo, reverberados sob forma de costumes tradicionais, englobando perspectivas sociais e biológicas na utilização de plantas medicinais.