Manejo sustentável de podridão pós-colheita em frutos de manga no Semiárido do Sertão Baiano: tecnologia importante no processo de transição orgânica/agroecológica

Souza, Edvando Manoel de

Manejo sustentável de podridão pós-colheita em frutos de manga no Semiárido do Sertão Baiano: tecnologia importante no processo de transição orgânica/agroecológica

dc.contributor.author	Souza, Edvando Manoel de
dc.date.accessioned	2022-10-13T12:33:08Z
dc.date.available	2022-10-13T12:33:08Z
dc.date.issued	2022-08-11
dc.description.abstract	O Submédio do Vale do São Francisco, principal região produtora e exportadora de manga do país é de grande importância socioeconômica, mas deixa a desejar na defesa do meio ambiente, podendo minimizar impactos ambientais adotando-se alternativas produtivas na transição do modelo convencional para o orgânico/agroecológico com práticas preventivas no manejo de doenças que visa a redução de agrotóxicos poluentes no cultivo da manga. Essa pesquisa tem como principal objetivo o desenvolvimento de um manejo alternativo baseado em defensivos agrícolas naturais visando o manejo sustentável de podridão pós-colheita em frutos de manga no semiárido do sertão baiano, no intuito de viabilizar uma tecnologia na transição do manejo convencional para o orgânico. As podridões fúngicas pós-colheita em manga podem causar sérios prejuízos econômicos, sociais e ambientais, principalmente nos períodos chuvosos. Na busca de amenizar tais problemas, foi realizado a diagnose de frutos de manga infectados. Com os isolados obtidos, realizou-se testes de inibição in vitro com diferentes substâncias: óleos essenciais (palmarosa, melaleuca, gengibre e alecrim), extratos de plantas (canela e neen), compostos minerais (sanitizante e fertilizante bioativador) e produtos biológicos (nematicida microbiológico, Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens), em três dosagens diferentes de cada produto, recomendados como efeitos fungicidas. Os tratamentos mais eficientes in vitro foram utilizados em testes curativos, em pós-colheita, através de pulverizações nos frutos de manga inoculados com a suspensão dos fungos obtidos nos testes anteriores. Os testes in vitro e de inoculação (in vivo) em frutos foram montados com 37 e 12 tratamentos, sendo cinco e quatro repetições, respectivamente. Posteriormente, as substâncias que proporcionaram os melhores resultados foram testadas em campo de produção de manga, variedade Tommy Atkins, no estádio produtivo da pré-floração a colheita. Foram realizados seis tratamentos com quatro repetições, utilizando-se o delineamento em blocos casualizados - DBC. Todos os dados foram submetidos ao teste de médias de Tukey a 5% de probabilidade. Os fungos isolados Colletotrichum gloeosporioides, Lasiodiplodia theobromae, Neofusicoccum Parvum e Alternaria alternata mostraram-se patogênicos quando submetidos aos postulados de Koch. As substâncias melaleuca, palmarosa, B. subtilis, B. amyloliquefaciens, extrato de canela e o sanitizante, utilizadas no teste de inoculação não apresentaram diferenças significativas em relação à testemunha, mesmo apresentando eficiência em alguns tratamentos e determinados patógenos. Quanto aos testes preventivos no campo com o uso de melaleuca, palmarosa, B. subtilis, B. amyloliquefaciens e extrato de canela não apresentaram diferença significativa em relação à testemunha, mas sinalizaram redução de podridões, principalmente o extrato de canela com 20%. Apesar da eficiência de algumas substâncias nos testes in vitro, não se observou os mesmos resultados positivos nos ensaios pós-colheita e em condições de campo. No entanto, novos testes serão direcionados com dosagens e intervalos de aplicação diferentes. Vale salientar que no período de realização do experimento em condições de campo, as chuvas foram bastante intensas, podendo ter contribuído negativamente na eficiência das substâncias testadas.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11896/3617
dc.language.iso	por
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.subject	Fungicidas orgânicos	pt_BR
dc.subject	Controle de doenças	pt_BR
dc.subject	Técnicas alternativas	pt_BR
dc.title	Manejo sustentável de podridão pós-colheita em frutos de manga no Semiárido do Sertão Baiano: tecnologia importante no processo de transição orgânica/agroecológica	pt_BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	pt_BR