Navegando por Autor "Novaes, Mariana Antunes Siqueira"

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    Fatores que interferem na qualidade do leite bovino: uma revisão
    (Universidade do Estado da Bahia, 2024-06-25) Novaes, Mariana Antunes Siqueira; Silva, Vanessa Bonfim da; Silva, Naiane Darklei dos Santos; Silva, Luziene de Souza
    A qualidade do leite bovino é crucial para garantir a segurança alimentar e a saúde pública, sendo influenciada por diversos fatores. Compreender os elementos que interferem nessa qualidade é fundamental para aprimorar os processos de produção e garantir um produto final seguro e nutritivo. Este trabalho visa realizar uma revisão de literatura dos principais fatores que impactam a qualidade do leite bovino, fornecendo uma análise atualizada e detalhada sobre o tema. Foi utilizada uma abordagem bibliográfica, na qual foram revisados artigos científicos publicados entre 2004 e 2024, selecionados a partir de bases de dados acadêmicas reconhecidas, como Scielo e Google Acadêmico. As palavras-chave utilizadas nas buscas incluíram termos relacionados à qualidade do leite bovino e seus determinantes. A revisão bibliográfica revelou que os fatores que interferem na qualidade do leite bovino incluem aspectos relacionados à sanidade animal, manejo alimentar, condições de ordenha, armazenamento e processamento do leite. Além disso, fatores ambientais e genéticos também desempenham um papel significativo. A compreensão dos fatores que afetam a qualidade do leite bovino é essencial para a implementação de práticas agrícolas e industriais adequadas, visando garantir a produção de um produto final de alta qualidade e segurança alimentar.
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    Relatório final de estágio supervisionado em Medicina Veterinária.
    (Universidade do Estado da Bahia, 2024-06-25) Novaes, Mariana Antunes Siqueira; Silva, Vanessa Bonfim da
    O estágio foi realizado na empresa Reproeste reprodução bovina, sob supervisão do médico veterinário Welber Rabelo Lacerda. Ocorreu no período de 05 de março a 23 de junho de 2024, totalizando, assim, 450h de atividade. Durante o estágio, foram realizados manejos de Inseminação Artificial em Tempo Fixo, no qual os estagiários auxiliavam em todas as fases dos protocolos, nas avaliações ginecológicas, induções de novilhas, retirada de implantes, inseminação, diagnóstico gestacional e também na organização de planilhas em Excel. A reprodução bovina, mesmo tendo evoluído consideravelmente no meio tecnológico, ainda pode ser desbravada em diversas áreas que ajudam no crescimento reprodutivo. Sendo assim, entender e aplicar no rebanho a IATF e a indução em novilhas, faz com que tenha um maior e melhor resultado de prenhez. Junto ao manejo de IATF, é fundamental que se tenha um equilíbrio entre a nutrição, sanidade e bem-estar animal nas propriedades.