Navegando por Autor "Vitória, Nadja Santos"
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- ItemAnálise micológica em cascas de amendoins cozidos e comercializados em vias públicas e feiras livres em Paulo Afonso – Bahia(Universidade do Estado da Bahia, 2024-07-15) Gomes, Elian de Souza; Vitória, Nadja Santos; Nunes, Erika dos Santos; Silva, Mabel Sherlla Rozendo Campos daArachis hypogeae L., popularmente conhecido como amendoim, é uma importante fonte de proteína vegetal para consumo humano, tendo grande utilidade no Nordeste do Brasil. O amendoim cozido verde é considerado patrimônio imaterial de Sergipe, mas no Estado da Bahia as mulheres também mantêm uma tradição de cozinhar e vender amendoins. Estudos de fungos em cascas de amendoim geralmente são realizados em vagem de amendoim cru. Com intuito de diminuir essa lacuna, objetivou-se, nesta pesquisa, realizar um estudo de cunho taxonômico dos fungos presentes nas cascas dos amendoins verdes cozidos comercializados na cidade de Paulo Afonso – Bahia. Foram realizadas três expedições de coletas em 12 pontos de venda, nos períodos de setembro e outubro de 2023 e maio de 2024. As amostras foram acondicionadas em potes esterilizados e levadas ao Laboratório de Micologia da UNEB, DEDC, Campus VIII para o isolamento dos fungos em meio de cultura BDA (Batata Dextrose Ágar) acrescido com antibiótico Terramicina. Após isolamento, as estruturas fúngicas foram caracterizadas morfologicamente e identificadas. Foram verificadas as frequências e constâncias dos gêneros fúngicos encontrados, comparando-os entre os pontos de coletas. Também foi realizado um checklist para avaliar as condições higiênico-sanitárias dos locais coletados. Foram obtidos 355 isolados, abrangendo 275 fungos filamentosos e 80 leveduriformes, 11 clamidósporos e 49 mycelia sterilia. Dentre os filamentosos, os gêneros com estádio assexual foram Aspergillus, Aureobasidium, Cladosporium, Curvularia, Fusarium, Geotrichum, Mucor, Nigrospora, Penicillium, Phoma e Rhizopus. Eurotium foi o único gênero de morfo sexual isolado neste trabalho. Aspergillus e Cladosporium foram os fungos mais frequentes e constantes. Nos pontos de vendas, foram observadas condições de exposição imprópria do amendoim, além de falta de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual como máscara e luvas), higienização inadequada, manuseio e distanciamento inadequados e presença de animais como cães e pombos. O risco de contaminação está geralmente ligado à falta de manutenção das boas práticas de higiene durante o manuseio, transporte, comércio e consumo desse produto. Mitigar esses riscos envolve a adoção de fiscalização e controle da qualidade sanitária em locais de venda, ensino das boas práticas de manipulação aos vendedores e de higiene à comunidade. A maioria das pesquisas micológicas em amendoins são concentradas no estudo das sementes e vagens cruas. Publicações sobre a micobiota epifítica em cascas de amendoins cozidos e comercializados para consumo são inexistentes, sendo esse um estudo pioneiro.
- ItemMicropropagação de Vanilla Palmarum (SALZM. EX LINDL) a partir de explantes meristemáticos(Universidade do Estado da Bahia, 2024-07-15) Santos , Igo Carvalho dos; Braga, Francyane Tavares; Vitória, Nadja Santos; Roque , Jozilene LimaA Vanilla palmarum (Salzm. ex Lindl.) é uma orquídea epífita, distribuída em vários estados brasileiros, na Bahia é frequentemente encontrada na caatinga sobre Syagrus coronata (Mart.) Becc., popularmente conhecida por licuri. As orquídeas se apresentam como um dos grupos de plantas com alto valor econômico, devido aos seus aspectos florístico e aromático e por isso muitas espécies acabam sofrendo com a pressão de exploração. Portanto, o presente trabalho teve como objetivo estabelecer um protocolo de micropropagação de V. palmarum a partir de explantes meristemáticos. Para tanto, o material foi coletado em campo, e no laboratório, as explantes meristemáticos foram submetidos a quatro tratamentos de assepsia e inoculados em meio MS, contendo diferentes concentrações de citocininas para o estabelecimento in vitro no intuito de se estabelecer a melhor concentração para o desenvolvimento dos explantes. Os resultados encontrados demonstraram que nenhum dos procedimentos assépticos foram significativos e positivos, deste modo ainda não foi possível estabelecer um protocolo de micropropagação de Vanilla palmarum (Salzm. ex Lindl.), uma vez que todos os tratamentos obtiveram uma alta taxa de contaminação e oxidação. Contudo, este trabalho pode ser utilizado como base inicial em futuras pesquisas, que visem a micropropagação de Vanilla palmarum (Salzm. ex Lindl.) a partir de explantes meristemáticos.
- ItemO desmatamento no semiárido nordestino e o risco de desertificação: uma revisão narrativa(Universidade do Estado da Bahia, 2023-12-15) Silva, Maria Vitória de Melo; Nogueira, Eliane Maria de Souza; Vitória, Nadja Santos; Andrade, Wbaneide Martins deParte da vegetação natural do semiárido nordestino já foi degradada devido às ações antrópicas, e o desmatamento se constitui como uma das principais causas para este cenário desolador. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivos inventariar o desmatamento e o processo de desertificação no semiárido nordestino, bem como identificar elementos ambientais relacionados com esses processos e ações mitigadoras. Realizou-se uma pesquisa bibliográfica do tipo descritiva e exploratória, de abordagem qualitativa, sem necessidade de seguir protocolos padrões de revisão sistemática. Foram utilizadas as plataformas digitais com palavras chave que respondessem aos seguintes questionamentos: como está ocorrendo o desmatamento no bioma caatinga? Quais os elementos que estão nesse processo? Os resultados apontam que o desmatamento é um processo histórico cujas práticas são oriundas da ação antrópica e que trazem sérias implicações, tais como: empobrecimento do solo, êxodo rural, diminuição da biodiversidade, elevação da temperatura global, extinção de animais e plantas, redução da umidade do ar, desertificação, entre outros. Logo, ações voltadas para a redução do desmatamento na região e ao diagnóstico do avanço da desertificação, bem como desenvolvimento de medidas mitigadoras são indispensáveis, sendo extremamente necessário o empenho das instituições civis, privadas e dos centros de pesquisas, universidades para desenvolver e aprimorar estudos e ações que apresentem a real situação das áreas.
- ItemO desmatamento no semiárido nordestino e o risco de desertificação: uma revisão narrativa(Universidade do Estado da Bahia, 1992-12-25) Silva, Maria Vitória de Melo; Nogueira, Eliane Maria de Souza; Vitória, Nadja Santos; Andrade, Wbaneide MartinsParte da vegetação natural do semiárido nordestino já foi degradada devido às ações antrópicas, e o desmatamento se constitui como uma das principais causas para este cenário desolador. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivos inventariar o desmatamento e o processo de desertificação no semiárido nordestino, bem como identificar elementos ambientais relacionados com esses processos e ações mitigadoras. Realizou-se uma pesquisa bibliográfica do tipo descritiva e exploratória, de abordagem qualitativa, sem necessidade de seguir protocolos padrões de revisão sistemática. Foram utilizadas as plataformas digitais com palavras chave que respondessem aos seguintes questionamentos: como está ocorrendo o desmatamento no bioma caatinga? Quais os elementos que estão nesse processo? Os resultados apontam que o desmatamento é um processo histórico cujas práticas são oriundas da ação antrópica e que trazem sérias implicações, tais como: empobrecimento do solo, êxodo rural, diminuição da biodiversidade, elevação da temperatura global, extinção de animais e plantas, redução da umidade do ar, desertificação, entre outros. Logo, ações voltadas para a redução do desmatamento na região e ao diagnóstico do avanço da desertificação, bem como desenvolvimento de medidas mitigadoras são indispensáveis, sendo extremamente necessário o empenho das instituições civis, privadas e dos centros de pesquisas, universidades para desenvolver e aprimorar estudos e ações que apresentem a real situação das áreas.
- ItemO fortalecimento da identidade indígena através da produção acadêmica: Uma revisão de literatura(Universidade do Estado da Bahia, 2023-07-17) Santos, Juan Honorato Gomes dos; Costa, Josaline Chaves da; Costa, Loane Márzia Lopes; Vitória, Nadja SantosO fortalecimento da identidade indígena através da produção acadêmica: uma revisão de literatura teve como objetivos inventariar o número de artigos acadêmicos escrito por indígenas no centro de pesquisa em etnicidades movimentos sociais OPARÁ e analisou os desafios da produção do meio acadêmico para o fortalecimento das afirmações identitária dos povos indígenas. A partir da investigação teórica sobre autoria indígena dos povos do norte da Bahia, projeta-se visar diálogos com as ciências sociais, a educação decolonial e o processo de inscrição dos sujeitos indígenas na cultura da comunidade a partir dos textos já transcritos publicados, nos formatos de artigos no site OPARÁ. Com base nos dados obtidos no site Opará, foi feito um afunilamento com todos os artigos encontrados na revista Etnicidades, movimentos sociais e educação, com datas sequenciando de acordo com o ano de publicação e seus respectivos autores.