Navegando por Autor "Santos, Simone Teles da Silva"

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    Educação Ambiental e Alimentação Escolar: Percepções dos Sujeitos de uma Escola Município de Serra do Ramalho - Ba
    (2020-07-10) Santos, Simone Teles da Silva
    Esta pesquisa orientou-se em torno da questão de pesquisa: qual a relação entre as políticas de Educação Ambiental e o Programa de Alimentação Escolar (PNAE) tendo como referência as percepções, ações e práticas dos sujeitos diretamente envolvidos no processo educativo (professores, estudantes, coordenadores pedagógicos e pais/mães/responsáveis. Foram objetivos específicos: a) Analisar as relações entre a política de Educação Ambiental com a Alimentação Escolar; b) Identificar as percepções dos sujeitos da Escola Municipal Bartolomeu Guedes - EMBG sobre a relação entre a educação ambiental e alimentação escolar no processo educativo; e c) Verificar como as percepções dos sujeitos sobre a relação entre Educação Ambiental e Alimentação Escolar influenciam as ações e práticas educativas desenvolvidas na escola. Adotou-se a abordagem qualitativa tendo como instrumento para a coleta de informações: documentos oficiais, observação participante, entrevistas semiestruturadas. Para análise das informações coletadas utilizou-se análise de conteúdo. O estudo demonstrou a importância central adquirida pela horta escolar nas práticas educativas da Educação Ambiental mobilizando temáticas como alimentação saudável e segurança alimentar. Essa focalização na horta escolar representa um movimento em curso no município sobre a discussão de agroecologia, por vezes confundida meramente como agricultura orgânica (com suas relações no âmbito das ações e políticas desenvolvidas nos últimos anos a nível territorial, estadual e nacional). Enquanto isso, as pistas apresentadas no Programa Nacional de Alimentação Escolar sobre a discussão de alimentação saudável na perspectiva da prática educativa na escola só têm efetivamente se concretizado a partir das ações de Educação Ambiental e do projeto horta escolar.