Navegando por Autor "Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de"

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    As experiências dos hotéis Quality Hotel e Suítes São Salvador, Mercure Salvador Boulevard e Mercure Salvador Pituba sobre as práticas individuais de enfrentamento à pandemia de COVID-19. (2020-2022)
    (Universidade do Estado da Bahia, 2023-07-05) Pires, Bruno Brugni da Cruz de Aquino; Mendes, Jader Cardoso; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de; Reis , Chelly Costa Souza dos; Viñal Junior, José Veiga
    Esta pesquisa apresenta uma visão das experiências dos hotéis Quality Hotel e Suítes São Salvador, Mercure Salvador Boulevard e Mercure Salvador Pituba no cenário da pandemia global de COVID-19, doença infecciosa causada pelo coronavírus SARSCoV-2, que se espalhou pelo mundo a partir do início do ano de 2020. Com o objetivo de identificar as medidas individuais utilizadas para o enfrentamento à crise sanitária nos três hotéis, esta pesquisa visa demonstrar como se deu, nos hotéis selecionados, o processo de adequação às práticas de enfrentamento ao COVID-19 e seus impactos nas operações. Os hotéis estudados estão localizados na cidade de Salvador, no estado da Bahia, Brasil, sendo estes bastante representativos na cidade devido à sua localização estratégica em áreas comerciais e turísticas. Metodologicamente, neste trabalho, utilizou-se uma abordagem qualitativa do tipo estudo de caso. Quanto aos meios, a investigação envolveu, pesquisa bibliográfica, de campo e coleta de dados através de entrevistas e aplicação de questionários semiestruturados com os representantes legais dos hotéis. Os resultados obtidos demonstram a visão dos entrevistados sobre as práticas individuais de combate à pandemia de COVID-19, a fim de somar conhecimento para futuras discussões de padronização de respostas a situações de emergência em meios de hospedagem.
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    Gastronomia e identidade: um roteiro gastronômico popular no Pelourinho
    (Universidade do Estado da Bahia, 2020-03-16) Santos, Mabel Araujo Andrade; Pereira, Tamara de Oliveira Machado; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de; Viñal Júnior, José Veiga; Sá, Natalia Silva Coimbra de; Silva, Emília Maria Salvador
    Nas atividades do turismo contemporâneo, um dos segmentos diretamente relacionados à cultura é o turismo gastronômico, modalidade na qual o turista pode experimentar a gastronomia local, que permite conhecer traços da identidade cultural de um povo. Para além da compreensão habitual de que, quando se fala gastronomia, leva-se a pensar em restaurantes, o trabalho traz uma perspectiva que apresenta sua vertente mais popular. Seu objetivo geral é sugerir um roteiro gastronômico popular no Pelourinho que articula alimentos e história. São apresentados como personagens de destaque no roteiro alguns vendedores de rua do bairro para compor o roteiro gastronômico popular proposto, valorizando a história de vida dessas pessoas e a importância dos produtos que comercializam para a representatividade do turismo gastronômico popular em Salvador. Dessa forma, realiza-se um estudo avançado, bibliográfico, qualitativo e descritivo, com pesquisa de campo, desenvolvida por meio de observação direta e realização de entrevistas. Nesse sentido, propõe-se que a divulgação de hábitos culturais do destino turístico, nesse caso os gastronômicos, estimula os turistas a conhecer e experimentar comidas e bebidas locais. Para concluir, é altamente relevante a sugestão de um roteiro com vertente em alimentação popular no Pelourinho que seja voltado para a demanda dos turistas por conhecer elementos culturais diversificados. Este roteiro gastronômico apresenta um produto diferente, em uma perspectiva mais popular e, ao mesmo tempo, revela a cultura de um povo e fortifica a sua identidade cultural propagando-a através da gastronomia.
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    Hotelaria temática na cidade de Salvador – Bahia: cultura local como fator de atratividade – o caso da Pousada Solar dos Deuses
    (Universidade do Estado da Bahia, 2022-07-12) Rodrigues, Vitória de Assis; Carletto, Vitor Augusto da Silva; Reis, Rosana Santana dos; Silva, Emília Maria Salvador; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de
    O presente estudo se apresenta como uma forma de analisar e apontar a necessidade de um aprofundamento sobre o potencial da hotelaria temática na cidade de Salvador, Bahia. Segue-se inicialmente uma abordagem sobre a história da hotelaria assim como das tipologias dos meios de hospedagem, sendo focadas as que são mais próximas à tipologia escolhida para a análise. Em seguida, são apresentados alguns hotéis presentes no Centro Histórico da cidade de Salvador, Bahia, com o intuito de verificar as características dos hoteis ali localizados. Realiza-se um estudo de caso da pousada Solar dos Deuses, sendo este o lócus do trabalho apresentado. Primeiramente, é mostrada a temática e os elementos que são retirados da cultura local soteropolitana e afro-brasileira da pousada, trazendo consigo alguns detalhes existentes neste meio de hospedagem que possam ser relacionados à cultura da cidade, reforçando a presença desta na tipologia de hotel temático. O presente trabalho tem como intuito checar a influência e a potência de um hotel temático que utiliza a cultura local como fator de atratividade, e, de modo geral, a partir desta checagem, também visualizar a possibilidade de um incentivo para a criação de hotéis temáticos na cidade de Salvador, Bahia, observando-se as opiniões dos hóspedes nos principais sites de pesquisa por hotéis, como Booking, TripAdvisor, Trivago e Google. Este estudo também busca realizar a análise de como os hóspedes percebem e são influenciados a partir da temática existente na pousada e como esta consegue atrair os hóspedes por conta disso. Por fim, são apresentados os resultados visualizados pela dupla de autores, se a cultura pode ser um fator de atratividade para a hotelaria e quais as possibilidades existentes neste método de pensamento para a criação de um hotel temático na cidade.
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    Jogos digitais e turismo na cidade de Salvador: possibilidades a partir dos e-sports e promoção turística 2017-2023
    (Universidade do Estado da Bahia, 2023-12-05) Fontes, Matheus Guimarães; Ferreira, Stephanie Borges de Santana; Lima, Carmen Lúcia Castro; Moura, Juliana Santana; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de
    Campeonatos que outrora eram considerados pequenos torneios promovidos pelos gamers nas famosas Lan Houses dos anos 2000, desdobrava-se mais tarde no conhecido e-sports, que trouxe possibilidades de ampliar o mercado de jogos e se transformou em um negócio bastante rentável, deixando explícito o seu potencial por meio da promoção de grandes eventos de e-sports, promovidos no Brasil e em outros países. Os jogos digitais vêm ganhando olhares de diversas áreas das ciências, como na educação, tecnologia, saúde e turismo, e a forma como tem se comportado na execução dos eventos de e-sports, desperta a atenção para a necessidade da relação benéfica que mantém com o segmento de Turismo de Eventos. O presente trabalho parte do ponto de como os jogos eletrônicos vem a contribuir para um turismo eficiente na cidade de Salvador. O objetivo deste é identificar as potencialidades dos e-sports na promoção do turismo em Salvador. Para alcançar tais estudos e resultados, foram utilizadas pesquisas, e entrevistas semiestruturadas com dois gestores de organizações que se relacionam ao tema, além de organizar eventos de esportes eletrônicos na cidade de Salvador, e um influenciador soteropolitano da comunidade gamer, com o objetivo de mostrar como é a visão do público que consome esse produto, relacionado ao turismo. Com este trabalho foi possível verificar com o auxílio das entrevistas realizadas se Salvador, de fato, pode compor um cenário competitivo de eventos de e-sports, chegando ao ponto em que a cidade, ao apresentar bons espaços e equipamentos disponíveis, podem sim contribuir com um cenário competitivo de jogos eletrônicos, entretanto este deve ser bem planejado em parceria com os setores público e privado.
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    Lazer e turismo: reflexões sobre sua interface nas publicações acadêmicas
    (Universidade do Estado da Bahia, 2019-09-27) Silva, Bruna Santos; Santana, Mauro Gutembergue dos Santos de; Vieira, Salete; Sá, Natália Silva Coimbra de; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de
    Este estudo tem como objetivo investigar a interface entre lazer e turismo por meio da publicação de artigos científicos entre 2007 a 2016, tendo em vista os caminhos percorridos para tais relações, as possibilidades de estas serem trabalhadas, frente a dois universos dinâmicos e complexos. Nesta perspectiva questiona-se o significado de lazer, baseando-se nas concepções de tempo que o permeiam, o tempo livre, ócio, e o próprio lazer, além das visões que cercam o turismo, em seus aportes teóricos, históricos. Trata-se de uma investigação descritiva, pesquisa bibliográfica pautada em trabalhos, livros e artigos que tratam o sobre a interface entre lazer e turismo, possibilitando uma análise qualitativa dos artigos trabalhados. Foram selecionados artigos que pudessem trazer a temática sobre lazer e turismo, por meio dos seus títulos totalizando 23 artigos, no entanto, após a leitura destes apenas 5 foram considerados, pois seus conteúdos e títulos vinculavam-se diretamente com o tema interface entre lazer e turismo. A discussão do objeto desta pesquisa realiza-se ao entender a importância do turismo e do lazer na sociedade, desde quando surgiram, até os dias atuais, e a maneira como os dois temas se relacionam em termos de proximidades ao serem trabalhados, pois é perceptível a presença do lazer nos assuntos tocantes ao turismo, e vice-versa, ainda que resulte em entendimentos equivocados quanto à importância de cada um. Verificou-se com este trabalho que há necessidade de diálogo entre os estudos do lazer e os estudos do turismo para que seja possível o surgimento de pesquisas profundas sobre a interface entre ambos, pois estes temas por si já requerem atenção detalhada, além do apoio das universidades frente aos pesquisadores, uma vez que estes dentro de seu próprio contexto não podem promover as trocas de conhecimento com acadêmicos de outra região, ou outras áreas de atuação.
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    O uso das tecnologias da informação e comunicação (tic’s) em equipamentos turísticos: o memorial a casa do Rio Vermelho de Jorge Amado e Zélia Gattai
    (Universidade do Estado da Bahia, 2022-07-12) Santana, Luana Santos; Jesus, Maria Gabriela Varjão de; Costa, Milena Joaquina da; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de; Viñal Junior, José Veiga; Sampaio, Juliana Maia
    O turismo é uma atividade multidisciplinar, que se conecta com diversos setores da sociedade. O mesmo tem se aliado às Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC’s), as quais utilizam recursos fundamentais para sua promoção. Portanto, esse trabalho trata-se da conexão de ambas áreas, trazendo como objeto de estudo o Memorial a Casa do Rio Vermelho – Jorge Amado e Zélia Gattai, o qual é um espaço cultural e equipamento turístico, localizado no Rio Vermelho, boêmio bairro de Salvador-Bahia, que representa bem o conceito de interatividade, unindo o antigo com o novo, trazendo uma nova dinâmica durante sua visitação, mas buscando manter características originais aliadas aos recursos tecnológicos. Este trabalho aborda como surge esse espaço e como as TIC’s inseridas nele viabilizaram sua promoção turística, tendo como objetivo apontar a funcionalidade e relevância do uso de seus recursos tecnológicos. É uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa na qual também foi realizada uma entrevista com a encarregada pela comunicação do memorial, entrevista essa que, foram utilizados alguns trechos para reforçar a base teórica do trabalho. Através desta pesquisa, percebeu-se que essa tipologia de espaço cultural pode ser a porta de entrada para a atividade turística e que as TIC’s inseridas no memorial promovem uma dinamicidade que auxiliam os visitantes no entendimento da história do casal e dos objetos expostos, para além disso auxilia na conservação do acervo e também será visto se as ferramentas de divulgação do equipamento estão em consonância com o contexto do memorial.
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    Turismo LGBT no Rio Vermelho: o caso das boates San e Amsterdam
    (Universidade do Estado da Bahia, 2019-09-27) Bispo, Elis Renata da Paixão; Sá, Hanna Midlej Pimentel; Vieira, Salete; Viñal Júnior, José Veiga; Freitas, Jorge Antônio Alardo Rodrigues de; Sá , Natália Silva Coimbra de
    O turismo para o segmento de Lésbicas, Gays, Bissexuais, Transexuais e Travestis (LGBT) possui bastante relevância, tanto para o mercado brasileiro, quanto no âmbito acadêmico. É uma tendência de mercado, pois movimenta milhões na economia do país. Seu público, cada vez mais exigente, busca novas tendências, enquanto os empresários buscam atraí-los através de novidades. O presente trabalho acadêmico tem como objetivo refletir sobre o papel do turismo nas boates LGBT, no caso da Amsterdam e SAN, localizadas no bairro do Rio Vermelho em Salvador, Bahia. Dessa maneira, como objetivos específicos, o trabalho aponta a importância do turismo LGBT na cidade, traça qual é o papel das boates no avanço desse segmento do turismo em Salvador, descreve o funcionamento das duas casas noturnas e explica como elas se inter-relacionam. Para a sua metodologia, foram utilizados os métodos de abordagem qualitativo e quantitativo, além da observação direta, pesquisa bibliográfica, aplicação de entrevistas e questionários aplicados durante julho de 2019. Dessa forma, entende-se que o turismo LGBT possui grande importância para a economia da cidade de Salvador, e que as duas boates tentam atender a esse público através da inovação e avaliação minuciosa das tendências de mercado.