A soja (Glycine max) é atualmente o principal produto do agro, impulsionando o Brasil como uma potência no agronegócio mundial e conferindo o primeiro lugar em produção e exportação dessa cultura, a sua elevada eficiência atrelada aos seus subprodutos e usos confere a essa oleaginosa papel de destaque na agricultura e na economia brasileira. Com isso, o presente trabalho objetivou disseminar e agregar conhecimentos e informações mais relevantes acerca da importância dessa oleaginosa e de seus subprodutos na economia brasileira no período de pandemia e pós pandemia da Covid-19. Onde por meio de levantamentos bibliográficos foram comparados e abordados os principais pontos relevantes acerca do tema. O método de pesquisa ocorreu mediante consulta, avaliação e comparação de dados e informações obtidos em teses, livros, revistas, dissertações e artigos presentes no Google Scholar, SciELO, portal de periódicos CAPES, biblioteca digital brasileira de teses e dissertações (BDTD), dentre outros portais de respaldo, em que a obtenção de conteúdo se baseou no uso de palavras-chave, como: “soja”, “commodity”, “pandemia”. A pesquisa proporcionou identificar as principais características de mercado e preços relacionadas a soja e seus subprodutos e demonstrar a sua elevada capacidade e importância no abastecimento e na segurança alimentar durante e pós pandemia e ao alto poder de produção da agricultura nacional.