Entendendo as línguas humanas como aspectos da cognição humana, bem como um construto cultural e coletivo, descreve-se aqui, brevemente, a estreita relação entre linguagem, cognição e interação social, as quais compõem a vida particular e social dos seres humanos. A interação entre as pessoas não ocorre apenas por meio dos relacionamentos realizados face a face, como num diálogo, mas também por intermédio dos diversos gêneros textuais que circulam em uma sociedade. O texto além ser uma materialização da linguagem é, também, uma das mais importantes formas de cognição social. Nesta pesquisa se pretende ter uma melhor compreensão dos fenômenos cognitivos, bem como os sociocognitivos, presentes nos processos de leitura e escrita de textos. De início é feito um estudo bibliográfico sobre o surgimento da ciência cognitiva apontando seus objetos de estudo, além de apresentar a relevância dos estudos sobre a linguagem dentro desse campo científico, dialogando com Chomsky (2009), Pinker (2002), entre outros. Percorre-se também pela a ciência sociocognitiva para compreender a linguagem enquanto um aspecto cognitivo que se constitui no contexto social, tendo como subsídio Koch (2005), Cunha-Lima (2005), dentre outros. Finalmente, é realizado um breve estudo sobre os processos cognitivos e sociocognitivos presentes nas práticas de leitura e escrita de textos na escola, assim como as contribuições dos estudos cognitivos e sociocognitivos para a formação do professor de línguas.